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製造工業
テキーラとメスカル
同じ起源をもつアガベ?スピリッツ
著者:
サラ?ボーウェン 著/小澤卓也, 立川ジェームズ, 中島梓 訳
出版:
ミネルヴァ書房
産業
模倣と革新のインド製薬産業史
後発国のグローバル?バリューチェーン戦略
著者:
上池あつ子 著
出版:
ミネルヴァ書房
園芸
バナナのグローバル?ヒストリー
いかにしてユナイテッド?フルーツは世界を席巻したか
著者:
ピーター?チャップマン 著/小澤卓也, 立川ジェームズ 訳
出版:
ミネルヴァ書房